四季のこだわり食材を使用した日本料理店

日本料理双寿は銀座にある日本料理店で、四季のこだわり食材を使用した日本料理や厳選された日本酒、お客の要望や嗜好に合わせたおすすめ一品料理を提供しています。

まず、四季のこだわり食材を使用した料理については、秋の料理の場合ですと秋刀魚のたたきや秋の味覚茶碗蒸し、菊花蕪の煮物などがあります。

厳選された日本酒については、こちらの店舗が厳選した酒と今の時期おすすめの酒があり、Webサイト上では計4種類が掲載されています。

そして、お客の要望や嗜好に合わせた料理については、その時のお客の気分に寄り添う為にメニューは容易しておらず、その日の最高の食材や味でその時間を楽しんでもらうようにしています。

そのため辛口の日本酒に合う、つまみが欲しいという要望にも応えてもらえます。

最後にメニュー自体はありませんが、コース料理というのはあります。

コース料理は椿や萩、松コースがあり、値段によって料理の数が6品から8品といったように違ってきます。